J'ai testé pour vous :Petits gâteaux à l'orange
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Ingrédients
pour 5 parts :
3 oranges
70 g de beurre fondu
130 g de farine
80 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
Préparation
Presser une des oranges et réserver la moitié du jus.
Peler les deux autres à vif et couper les quartiers en veillant à bien retirer les membranes.
Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les jaunes, le beurre et le demi-jus. Bien mélanger.
Ajouter les morceaux d'orange et mélanger à nouveau.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.
Répartir dans des petits moules et enfourner 30 minutes à 150°.
Mes impressions :
Dommage ,ils semblent ne pas être cuits ,c'est l'orange qui font que les petits gâteaux paraissent mouillés …
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Avec du sucre glace c'est mieux .