J'ai testé pour vous :Petits gâteaux à l'orange

Ingrédients
 pour 5 parts :
3 oranges
70 g de beurre fondu
130 g de farine
80 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique

Préparation
 Presser une des oranges et réserver la moitié du jus.
 Peler les deux autres à vif et couper les quartiers en veillant à bien retirer les membranes.
 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les jaunes, le beurre et le demi-jus. Bien mélanger.
 Ajouter les morceaux d'orange et mélanger à nouveau.
 Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.
 Répartir dans des petits moules et enfourner 30 minutes à 150°.

Mes impressions : 

Dommage ,ils semblent ne pas être cuits ,c'est l'orange qui font que les petits gâteaux paraissent mouillés …

Avec du sucre glace c'est mieux .