Le tour du plateau de Beure -Le but Sapiau

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Aujourd'hui dimanche 19 décembre ,rando raquettes menée par Sylvie  et Jacques F.

Destination le but  Sapiau depuis le plateau Beurre ,une rando 9 kms et 476 m de dénivelé .

Une  de ces randos du Vercors qui me donnent des étoiles dans les yeux rien que d’y penser, et que je prendrai plaisir à refaire de nombreuses fois !

Sylvie en stagiaire va mener cette randonnée sous les yeux attentifs de Jacques !!!

Jacques F. donne quelques rudiments à cette nouvelle recrue Sylvie qui l'écoute très religieusement !!!

L’émotion que nous procure certains paysages, l’atmosphère ressentie dans certains lieux, c’est propre à chacun et certainement que cela ne s’explique pas, mais ça se partage.

La station de ski du Col de Rousset était fermée par manque de neige, notre accompagnateur décide de nous faire aller plus loin, les routes sont un peu enneigées mais sans risques majeurs, et nous sommes équipés pour rouler sur la neige nous allons donc trois kms plus loin sur le domaine skiable de « La montagne de Beure » qui est le début des hauts plateaux de Vercors.

Nous nous  garons au parking de la Montagne de Beure ,

et rejoignons le sentier en direction du téléski de l'Echelette .

 Nous empruntons le chemin  qui monte dans la forêt en direction du Chalet des Ours.

Le soleil est là , pas de vent et aujourd'hui  c'est la sueur ,on tombe la veste dès le départ !

Au fur et à mesure de la balade ,nous nous apercevons que Sylvie ,ne fait pas que mener un groupe ,mais en plus elle nous explique quelques rudiments sur les empreintes des animaux dans la neige ,c'est génial ! 

 En fait ,c'est simple nous dit elle ,un trait fait la différence !

 Là une grosse papatte !!! Un Loup ?

Carte en main Sylvie nous emmène dans la direction balisée Blanc et Rouge vers le Pas de l’Échelette.

Nous serpentons dans la forêt au gré des sentiers, et des vallons  ,

en ascension douce pour enfin sortir du bois, et nous retrouver, au soleil ,

là plus d'arbres mais le spectacle inouï, vers la chaîne des hauts plateaux, le Grand Veymond encore encapuchonné, pas aussi loin que porte la vue, les sommets s'alignent ….

Nous avons une belle vue sur le Grand Veymont, le point culminant du Vercors (2341 m).

Nous ne sommes pas encore au sommet, du but Sapiau ,un petit effort de plus, et nous voilà au bord de la barre rocheuse ,pour l'instant on va s'arrêter là !

A midi ,pour finir, la matinée nous quittons les raquettes et nous nous asseyons avec vue magnifique à 360° sur les montagnes environnantes , très fiers et satisfaits de notre journée.

Magnifique salle à manger ,presque les pied dans le vide ! C'est le pied !!!!😉 

Et après le casse croute nous partageons bien volontiers quelques superbes moments autour d’un bocal de cerises à l'eau de vie (fait maison ), des chocolats et des gâteaux que chacune de nous a fait avec amour . (Les recettes en bas de l'article )

L'après midi une petite grimpée d'un rude dénivelé au bord des falaises. C'est fait ! Il reste à se laisser guider par le bord du plateau, profitant le plus possible du paysage ouvert et de l'ambiance. 

 En haut des crêtes que nous longeons, avec prudence nous admirons l'espace sauvage et impressionnant du « Pas de l'Echelette .

 Et oui ,c'est le mont Ventoux qui se découpe au loin !

Et pour animer ce décor, le vol des vautours le long des falaises éclairées par le pâle soleil hivernal pour prendre de l'altitude au dessus de nous.

Nous ne sommes pas encore au sommet, encore un petit effort , et nous voilà au bord de la barre rocheuse, altitude 1619 m environ au dessus du téléski des Écondus,  puis ce sera le « But Sapiau » toujours en crête,

 Et là ,nous faisons une pause pour enlever les raquettes ,le soleil est au zénith et il n'y a plus de neige !

 Nous en retrouvons un peu plus haut 

puis enfin c'est la descente…Nous regagnons les voitures 

Randonnée facile et assez courte qui est un joli prétexte pour sortir s'aérer en hiver !

Au parking nous remercions tous Sylvie et Jacques F. pour cette belle balade entre amis ,au soleil ,vivement qu'on recommence !

Comme promis ,voici les recettes des gâteau qu'on a dégusté à la rando :  

 Le Gâteau Breton Moelleux fait avec amour par Sylvie :

I. Les ingrédients :
– 6 jaunes d’œufs.

– Un jaune d’œuf pour la dorure.

– 250 g de beurre (demi-sel).

– 360 g de farine.

– 250 g de sucre.

– Une petite cuillère à café de levure chimique.

II. Comment préparer le vrai gâteau breton moelleux?
– Tout d’abord commencez par préchauffer le four thermostat 5/6, 170°C.

– Dans un grand bol, mettez les 6 jaunes d’œufs avec le sucre et faites-les blanchir.

– Versez la pâte obtenue dans un moule (Tefal) beurré au préalable en lissant la surface de dessus de la pâte avec une cuillère.

– Ensuite étalez le jaune d’œuf dédié à la dorure sur votre gâteau en utilisant un pinceau.

– Faites des traits avec une fourchette (selon les traces que vous choisissez).

– Mettez le moule en four pour une demi-heure.

– Retirez votre préparation et laissez-la tiédir.

De cette façon votre gâteau Breton moelleux est prêt facilement et rapidement.

Admirez bien son super gout délicieux !

Merci Sylvie ,ton gâteau était extra ,on a adoré !

Et sa recette du gâteau au chocolat :

Et moi même, j'ai testé pour vous des  madeleines :

Ingrédients

 pour 4 personnes :

• 50 g de beurre demi-sel
• 80 g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• 70 g de farine
• 70 g de poudre d'amande
• 1/3 de sachet de levure

1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer des moules.

3. Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement.

Réalisation

• Difficulté
• Préparation
• Cuisson
• Temps Total

• Facile
• 10 mn
• 15 mn
• 25 mn

Ma recette du Gâteau aux fruits confits  ,que j'ai fait dans des petits moules individuels :

Ingrédients

 / pour 6 personnes

• 250 g de farine
• 150 g de beurre
• 3 œufs
• 1 yaourt à la grecque
• 80 g de sucre
• 60 g d’amandes en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 180 g de macédoines de fruits confits
• 5 cl de rhum (facultatif )

Préchauffez le four à 180° (thermostat 6). Beurrez un moule à manqué. Dans un bol, faites macérer les fruits confits dans le rhum. Dans un saladier, battez les œufs avec les sucres (nature et vanillé). Ajoutez le yaourt et le beurre fondu. Battez. Ajoutez l’amande en poudre, la farine et la levure. Battez de nouveau. Incorporez les fruits confits avec le rhum. Versez la pâte dans le moule et enfournez 35 minutes. A la sortie du four, laissez-le tiédir avant de le démouler.